Cafés viennois

Les cafés viennois sont une véritable institution, inscrite au patrimoine culturel immatériel de l’UNESCO. Réputés pour leur élégance et leur atmosphère intemporelle, ils étaient autrefois fréquentés par des intellectuels comme Freud, Klimt et Trotsky. Dans ces lieux raffinés, on déguste des spécialités comme le Melange (café au lait mousseux) ou l’Einspänner (café noir avec crème fouettée), accompagnés d’une pâtisserie comme le Sachertorte ou l’Apfelstrudel. Plus qu’un simple endroit pour boire un café, le café viennois est un espace où l’on prend son temps, feuillette un journal et profite de l’élégance à l’autrichienne.